我吃喝玩樂 故我在

今天碰巧有機會買了莓果波堤來吃，口感超Q，酸酸甜甜有夠好吃~
在買的同時竟然還有HK?或Sinagpore?來的觀光客也忍不住買來吃呢! 這款來不及拍照就被我嗑完了

還買了米多拿滋系列的"巧克力棉花糖"口味給小寶吃，這款小寶都直呼好吃，原味米多拿滋覆蓋巧克力醬，再加上許多QQ棉花糖，本來以為會太甜，但卻與米多拿滋意外match，一點都不會太甜，而且小棉花糖QQ的更增添口感，也是很不錯的單品

我的愛店Quil-Fait-Bon,
官網http://www.quil-fait-bon.com/menulist.php?tsp=10
自從06年第一次到日本自由行品嚐過一次Quil-Fait-Bon就愛上了她,現在只要到日本,貪吃鬼是絕對不會錯過她家的水果派的!!

日本限定款超超超可愛Hello Kitty Mister Donut來了!
5/22(三)上市!姐妹們,讓我們一起放聲尖叫吧!即始肥死也要全部吃上一輪,真的是太可愛了呀!
限量的青蘋果歐菲香是一定要買來吃滴呀~KITTY外包裝是日本官網圖片,希望台灣在販售時也有這麼口愛的袋袋

嘖嘖!
一個要價NT$125的草莓巧克力布朗尼蛋糕，是什麼名店出的？
原來是史塔兒巴克斯的新品！！小巴家的蛋糕，好像沒有超過百元大關的，沒想到一出，竟然就要125元
其實初次看到她我就愛上她了，純白奶油裹著鮮紅欲滴的新鮮草莓，夾在黑色布朗尼中，怎麼看都怎麼可口！

到貨了
上週在網站買到的日本當紅點心終於到貨了!
由於是寄給小寶的,所以帶著小寶去拿包裹,他超開心的
一直問,媽媽,到底是誰寄給我的???

週年慶前先到三越探路去~
但探路探到最後卻去了A9二樓的Paul

寶貝八歲囉~
寶貝，生日快樂！媽媽希望你，健康快樂長大！
家裏的大小朋友，只要有人生日，大家都會圍在一起唱生日快樂歌，大朋友雖然老一歲沒什麼值得慶生，但光看小朋友唱歌時興奮及充滿吹蠟燭的期待表情，也就會覺得超幸福＆心滿意足的
假日提前在阿嬤家慶生，因為姑姑姑丈出國，所以只有阿公，阿嬤及二個弟弟妹妹一起慶生喔！

甜點上桌／修道院不小心燒出來的經典卡娜蕾　連蜜蜂都愛（轉載自NOWnew)
(2006/06/28 12:30)



在Franciacorta小法國裡，有著我那年夏天的記憶，一顆卡娜蕾，一口咀嚼中的奶香，細細飄出，連蜜蜂都聞得到。〔邱榮吉／攝影〕
記者江烈偉／台北報導
「擄獲它，你需要三天三夜的魔法發酵期。
漫長等待之後，才配得到一點點苦澀，
及大量美好」
原本是修道院不小心燒出來的甜點，卻成了許多法國傳統糕餅店裡的經典味道。有次去巴黎東南邊的Chatre夏特，就看到靠近聖母院旁的糕餅店櫥窗裡，擺著一堆堆如金字塔的cannele卡娜蕾。
其實叫做cannele，以字面上來說，跟canne有關，就是跟蔗糖有關。後來由修道院所傳出來的做法，是屬於更高級一點的做法。就是把放在模子裡烤好的奶糊，拿出來冷卻後，用蜂蠟淋上一層後，再烤過，這樣的過程約略要上七次蜂蠟。
根據Franciacorta 甜點主廚Eric在法國的品嚐經驗，這樣的cannele卡娜蕾很傳統，不過口感很硬。因為奶糊經過七次的蜂蠟烤過，最內層雖然是軟的，不過外層的呈現，會有點硬，而且會有很多蜂窩般的氣孔，不夠細緻。
用心咀嚼，雖然可以在舌尖留下如蜂蠟般的甜蜜感。不過，對沒吃過傳統味道的台灣人，可能很難接受這種較硬的甜點。於是他請教了在巴黎慕福塔街（rue moufftart）上的一家甜點店師傅，那師傅就教他傳統用地窖低溫發酵奶糊（liquide）的方法。才可以做出來這麼外表略脆、內在卻非常柔軟的經典甜點。
Eric說，他都是每天烤cannele卡娜蕾，今天烤的就是昨天低溫發酵的奶糊。他說：「擄獲它，你需要三天三夜的魔法發酵期。漫長等待之後，才配得到一點點苦澀，及大量美好」。如蜂蠟卻有點苦澀的香甜，其實是來自烤過蔗糖味。這三天三夜的發酵期，不僅是每顆卡娜蕾的製作時間，也是Eric美好的堅持。
我永遠難忘在夏特那家傳統糕餅店看到的那一幕，好幾隻蜜蜂繞著一堆堆卡娜蕾飛，牠們也喜歡這樣的經典美味。
不管是源自波爾多或是修道院，在Franciacorta小法國裡，有著我那年夏天的記憶，一顆卡娜蕾，一口咀嚼中的奶香，細細飄出，連蜜蜂都聞得到。
的經典卡娜蕾　連蜜蜂都愛的經典卡娜蕾　連蜜蜂都愛，跟canne有關，就是跟蔗糖有關。後來由修道院所傳出來的做法，是屬於更高級一點的做法。就是把放在模子裡烤好的奶糊，拿出來冷卻後，用蜂蠟淋上一層後，再烤過，這樣的過程約略要上七次蜂蠟。
根據Franciacorta 甜點主廚Eric在法國的品嚐經驗，這樣的cannele卡娜蕾很傳統，不過口感很硬。因為奶糊經過七次的蜂蠟烤過，最內層雖然是軟的，不過外層的呈現，會有點硬，而且會有很多蜂窩般的氣孔，不夠細緻。
用心咀嚼，雖然可以在舌尖留下如蜂蠟般的甜蜜感。不過，對沒吃過傳統味道的台灣人，可能很難接受這種較硬的甜點。於是他請教了在巴黎慕福塔街（rue moufftart）上的一家甜點店師傅，那師傅就教他傳統用地窖低溫發酵奶糊（liquide）的方法。才可以做出來這麼外表略脆、內在卻非常柔軟的經典甜點。
Eric說，他都是每天烤cannele卡娜蕾，今天烤的就是昨天低溫發酵的奶糊。他說：「擄獲它，你需要三天三夜的魔法發酵期。漫長等待之後，才配得到一點點苦澀，及大量美好」。如蜂蠟卻有點苦澀的香甜，其實是來自烤過蔗糖味。這三天三夜的發酵期，不僅是每顆卡娜蕾的製作時間，也是Eric美好的堅持。
我永遠難忘在夏特那家傳統糕餅店看到的那一幕，好幾隻蜜蜂繞著一堆堆卡娜蕾飛，牠們也喜歡這樣的經典美味。
不管是源自波爾多或是修道院，在Franciacorta小法國裡，有著我那年夏天的記憶，一顆卡娜蕾，一口咀嚼中的奶香，細細飄出，連蜜蜂都聞得到。

 
15區法式烘培
台北市民生東路3段113巷6弄11號
Tel: (02)2545-6760
10:30～20:30　無休
之前知道要到LuLu用餐，就一直掛念著要到15區法式烘培，但出發前因為太忙，來不及查15區在那裏，但沒想到剛好跟LuLu同一條巷子，所以用完餐說什麼也要到15區報到，不過今天忘了帶相機出門，時間又很趕，所以到了15區，把看對眼的點了就走
首先點了香草千層派  Mille Feuille Vanille