我的食記由近期往前寫會不會太好笑^^,繼上篇9月的 雅室牛排 後,往前寫個8月的食記好啦!

8月與老公帶著爸爸到台北市仁愛路四段的"常聚粵式料理"用餐,聽好友講,他家的脆皮叉燒一極棒,港式小點與吉品不相上下呢!

常聚位在台北市大安區仁愛路四段25號B1樓,到達時我特別詢問了一樓的櫃台是否有電梯下樓,接待人員很客氣的回覆因為這棟是舊大樓,所以沒電梯~

若家中有年長的長輩或行動不便的人,這點可能要列入考量,爸爸只是走的稍慢,但上下樓還OK~ 

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內部空間整齊有氣氛,但由於完全密閉,在滿場的情況下,顯的有一點吵:P

首先上桌的當然是招牌脆皮叉燒,叉燒一入口不禁張大眼睛,那外層酥脆甜甜的口感,好像手工布丁表面那層薄薄的糖霜,叉燒肉是用松阪豬(豬頸肉)部位,帶層薄薄脂肪,將砂糖反覆塗敷在豬肉表層後進烤箱炙烤,砂糖遇熱融化與脂肪結合後產生酥脆效果,一入口薄脆的脆皮咔嗞作響,往下咬軟嫩的口感竟感覺不到豬肉的纖維(但老公不愛種口感),滋味又甜又鹹真是絕配!一份(十條左右)NT$420

 

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稻草西施牛,是網路上大推的工夫菜,取美國Prime級牛肋骨醃炸,再以風乾稻草層層綑綁,加侯柱醬、腐乳醬和冰糖等滷近3小時~上桌後,服務人員會幫忙剪開稻草,稻香撲鼻而來,再以用餐人數分裝菜盤,並附上一碗沾醬,牛肉吃的出來的確是個功夫菜,但可惜我們三人一致覺得吃不習慣,牛肉口感稍微偏乾柴,佐以沾醬入口還仍是"稻香味十足",讓我一直以為處在涼蓆工廠的感覺:P 我只能說這道菜很花工夫,但不是我的菜~

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牛肉上桌同時,烏魚子蛋捲也上桌了,小巧的烏魚子蛋捲約有九個?送入口烏魚子的海味跟烏魚子油香氣充滿整個口腔,搭配的小黃瓜跟白蘿蔔能略為淡化口中海味,是道特別的小點,不過也因為海味太重,吃了二個後就投降,把"扣打"給老公享用

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再來三星蔥酥餅140元/3個,外層酥脆,內餡蔥味鹹香,這款讓我們三人很是滿意!!

蘿蔔千絲酥沒有過多調味,外層酥脆,咬下後滿滿的蘿蔔絲餡軟滑,僅有少許胡椒調味,也是個不錯的單品。

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脆皮叉燒酥因為時間久了,只記得還不錯,忘了口感啊~

但腐皮鮮蝦捲就印象深刻了!雖然外皮稍微油了點,但是裏面的鮮蝦Q彈,餡料飽滿,沾上特製的醬料,微酸又鹹香有把腐皮鮮蝦捲的滋味提升一層的感覺

 

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鳳凰流沙包的外皮有彈勁,流沙餡細滑偏甜,沒有鹹蛋腥味,較像是奶皇包,我很喜歡^^。

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最後甜點是龜苓膏跟杏仁豆腐讓我們等了有二十分那麼久吧。。。中間還催了一次,正要起身離開時就上桌了,龜苓膏偏苦,加上一小碗蜂蜜,便的容易入口,若要養顏美容很適合;杏仁豆腐偏甜,還不錯,但我心目中的第一名是欣葉台菜的杏仁豆腐:P

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偽美食部落客評分時間,滿分是五顆星

交通便利:     捷運公車都算方便,最好要預約喔~

環境整潔:   環境整潔,可惜沒有電梯就是了

整體服務:     服務人員及態度還不錯,沒特別的感受

餐點滿意:  品質平均為中上,但甜點等太久是值得檢討的地方 

價位合理:    價位偏中高!!

再訪機率:      若是差不多的價位,下回我可能會選吉X海鮮的港點^^

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