我吃喝玩樂 故我在

15區法式烘培
台北市民生東路3段113巷6弄11號
Tel: (02)2545-6760
10:30～20:30　無休

之前知道要到LuLu用餐，就一直掛念著要到15區法式烘培，但出發前因為太忙，來不及查15區在那裏，但沒想到剛好跟LuLu同一條巷子，所以用完餐說什麼也要到15區報到，不過今天忘了帶相機出門，時間又很趕，所以到了15區，把看對眼的點了就走

首先點了香草千層派  Mille Feuille Vanille

用一個大大紙盒包裝，還用心的固定了蛋糕，但回家拆開時千層派卻已攔腰倒下．．．拆開時一片狼藉（這點要多跟Pierre Heme學學)不過還是不減我對千層派的興趣。

千層派大口咬下，表層酥脆，帶有淡淡的焦糖香，內層紮實而細膩的派皮層層疊疊，沒了酥脆的口感，但夾著甜而不膩的卡士達醬，搭配的恰到好處，一點都不會太乾的，再去一次15區，我仍舊會再點一份千層派來吃！（不過下回可換換抹茶千層派）

再來個蘋果薄派  Tarte Fine aux Pommes Michael

可愛的包裝

蘋果派的派皮，看起來層次分明，派皮上搭配一層薄薄的卡士達醬，舖滿微酸的蘋果片，酸甜的滋味一點也不甜膩，讓人一口接一口，也是一道值得嚐試的甜點，只是我喜歡酥脆的派皮，若再酥一點就更得我心了。

最後是小巧可愛的可露莉cannele

可露莉因為老早就進到我肚子了，所以沒照片老實講可露莉我想嚐試很久，但從沒吃過，很俗的我被她黑黑亮亮小巧又漂亮的外表所騙，一直以為她是巧克力口味的蛋糕，但剛咬時，她的外皮竟是香甜又酥脆，再咬一口，裏頭的蛋糕卻是濕潤柔軟的內在，僅有著淡雅的奶香，雖然甜度超過以上二款，但是每一口外酥內柔的口感都讓我充滿著驚喜的幸福感受～

今天的三個甜點，雖然沒有讓人覺得很驚艷，但可以感覺到師傅對於甜點的要求很高，口感細緻不油膩，糖度有針對國人口味調整過，不像有些日式甜點原汁原味而需要配茶解甜，這種好吃又不會太甜的甜點，每一口都讓我有幸福的感受，下回要到15區好好坐下來，點個半熟巧克力＆千層派慢慢的享受個悠閒的午後。